PRODUCCION
Iván Villagrán, intendente de Carmen de Areco, anticipó que su distrito se sumará a la producción de leche económica en medio de la ola inflacionaria.
«Vamos a empezar a funcionar con una producción de mil litros diarios para abastecer el mercado local y la idea es que se pueda expandir en la zona», explicó.
Luego de que el municipio de Marcos Paz comenzó a comercializar su propia leche a 59 pesos el litro, otro distrito bonaerense está punto de lanzar al mercado su propio sachet con un costo similar para abastecer al mercado local.
Se trata del partido de Carmen de Areco, que sumará la producción de leche a la de verduras agroecológicas, que ya funciona en la localidad. «Vamos a empezar con una producción de mil litros diarios», explicó el Intendente Iván Villagrán
El jefe comunal del Frente de Todos explicó que en Carmen de Areco funciona el programa «Sembrar Soberanía», en donde hay un trabajo articulado entre nación y municipio para ayudar a la producción de alimentos y, a la vez, la generación de trabajo.
«Se convoca a vecinas que no tienen trabajo ni el capital para comprar maquinaria, el Estado compra la maquinaria, capacita, gestiona y ofrece el incentivo económico por 5 años hasta que se genera la rueda comercial», detalló.
Villagrán remarcó que «el objetivo es que esa empresa luego queda registrada como una cooperativa y pueda independizarse, generando trabajo y alimentos a precios justos para la comunidad».
“Hoy la empresa de primera marca es la que les pone los precios a los productores”, afirmó el intendente y señaló que en este contexto “el control de precio es fundamental porque hay inflación, pero también aumento relativo por la especulación”.
Cabe recordar que esta experiencia ya se encuentra en marcha en Marcos Paz. Bajo el sello de “Hecho en Marcos Paz”, la Comuna ofrece el litro de leche a $50 pesos que proviene de tambos locales y es envasado y comercializado por una empresa del distrito.
