La nueva propuesta de la Municipalidad generó una gran convocatoria en La Trocha. Con las y los productores locales de gin como protagonistas, el arte, la cultura.
La actividad inició alrededor de las 20hs y finalizaron ya iniciado el nuevo día, con Birome Jazz Band sonando en vivo con un repertorio jazzero y luego clásicos de todas las épocas con Dj Santi Maraio.
En Mercedes hay una larga tradición de producción de Gin, especialmente en la zona de quintas, como Altamira y Jofré. Durante décadas se produce de forma artesanal para consumos familiares y grupales.
Con los años algunas familias, especialmente de la mano de los jóvenes, retomaron la usanza de su elaboración e iniciaron el complejo camino de su producción.
Los fabricantes locales de Gin ya han tenido sus primeros encuentros con el público, tanto local como turístico, en fiestas populares, Mercado Sustentable y Paseo de la Plaza Domingo Silvano de Jofré.